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端午情懷
發布日期:2021-06-03    作者:張 敏    
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端午情懷

“敏兒,今年端午節帶上你公公婆婆一起早點回來哦……”每年的端午節,媽媽就會提前準備各種好吃的,包好棕子,鐵打不動的就會早早給我電話讓早些回去,并一再叮囑帶上公婆,今年也無一例外。

童年的端午,過的是熱鬧

小時候家里條件不怎么寬裕,就特別喜歡逢年過節,因為不光是人多熱鬧,還總能吃到好吃的。這對于講究“民以食為天”的中國人來說,在歲月的長河里,給每個傳統節日都淘洗出了專屬的美食。尤其是每到端午之時,媽媽會提前帶著我回外婆家,外婆和媽媽便開始忙活了起來。一早挎著竹籃走過田間陌頭拔艾草,到五里外的“仙女湖”采青棕葉,將提前從集市上買回的花生、糯米、紅棗、綠豆等五谷雜糧用清水清凈泡好,回家后先是把艾草捋好歸整后放在堂屋門頭,預示著今年豐收有望,避開邪氣。將雪白的糯米提前盛在棕葉里,放上花生、紅豆、紅棗、綠平等窩成一個個倒斜三角形,然后用棕繩扎好,放進大鐵鍋的蒸屈上。而我和表弟靜靜的在一旁觀看著外婆和媽媽的這一系列嫻熟的動作,還不停地問還有多久會好,每當這時外婆就會笑著說:“別著急,你倆小饞貓,棕子一定要熟了才好吃,如果不熟透會出現夾生的,就不好吃了。”聽完外婆的話,于是我倆便靜靜地瞅著鍋里冒出的蒸汽,聽鍋中的水咕咚咚的作響聲……時間一分一秒過去了,鍋里的棕子也如期而約的好了,“好了,孩子們,小心燙”,外婆邊說著邊從蒸屜上將棕子一個個取出,我和表弟順手拿了一個,一邊吹著一邊將棕繩解開,剝開一層層包裹的棕葉,飽滿的糯米粒裹著紅棗、花生的香味,我和表弟狼吞虎咽的吃起來,而我早已忘了自己還是個女孩子,應該保持著女子該有的矜持和從容。屋前屋后那股涼涼的清香味,屋里屋外彌漫著我們的歡聲笑語,便是我和表弟關于端午最深的記憶。

青年的端午,過的是鄉愁

光陰流轉中,端午似乎和粽子早已形影不離。十年寒窗苦讀,為了求學離開了自己的父母。從踏出故鄉的那一刻開始,每一個節日都在提醒我們,此生此世子女只剩背影,父母唯留目送。記得大一那年的端午,室友早早收到了母親從老家嘉興寄來的鮮肉棕。“這可是《舌尖上的中國》特別推薦的美味,你們都來嘗嘗,保管好吃。”舍友隨即剝開一個飽滿的糯米粒裹鮮鮮嫩多汁的大塊精肉,油脂混雜著棕葉的香味飄滿了整個房間,著實誘人?梢豢谝氯,卻全然沒有室友那飽嘗美食后的一臉滿足幸福感,反而心頭莫名涌上一股難言的酸澀。是啊,外面的棕子再精致、再鮮美,可終歸不是故鄉的田地里生長出的稻米,不是媽媽親手淘洗、包裹、蒸熟的,吃起來沒有添加媽媽的味道,縱使解得了口腹之饞,又何以解得了思鄉之苦?

中年的端午,過的是責任

隨著年齡增長,自己也當了母親,已到了而立之年,才開始逐漸期待每年端午節,父母從電話那頭打來的滿是叮嚀的電話。隔著手機,我仿佛就能看見二老滿臉近乎討好的期待,一邊應承著,一邊忙說著,讓他們今年端午節別忙活了,去外面吃飯。養兒方知父母恩,到了上有老、下有小的年紀,我終于懂得:如今成人后的端午,過的是一戶挑兩頭的那份責任。不求顯赫富貴,但愿幼兒平安長大、老人健康長壽。

無論世界如何變幻,歲月再多無常,這個端午都愿有艾香長伴,帶來一世安康。(漢鋼公司燒結廠 張 敏)

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